食物中的每一种化学物质都起不同的作用，它们有的可以制怒，有的可以抗病，有的可以调节体能。常吃适当的食物可以增强体质,延缓衰老。通过科学研究探索,建议以下10种较好的健康食物每天至少要吃其中两种。
十种较好的健康食物
1.花菜 实验表明，花菜中含有大量抗癌酶,其含量远远超过其他含酶食物。因此，专家认为花菜是延年益寿的3大食物中的首选。除此之外，花菜中还含可以防止骨质疏松的钙质、女性常缺乏的铁元素及有益孕妇的叶酸。
2.草莓 草莓水分充足,味道鲜美，对人体健康有着极大益处。它可以改善肤质,减轻腹泻,缓解肝脏及尿道疾病。与此同时，草莓还可以巩固齿龈,清新口气,滋润喉部。另外，其叶片和根部还可用来泡茶。
3.大豆 营养学家认为大豆是植物中雌激素含量较高的食物之一，这对于女性的健康极其重要。意大利人认为大豆的植物蛋白有治疗作用,所以许多医院里多用大豆来做辅助药物，用以降低胆固醇的含量。
4.酸奶 酸奶不仅有助于消化,还能有效地防止肠道感染，提高人体的免疫功能。与普通牛奶相比,酸奶脂肪含量低，钙质含量高,还富含维生素B2、磷、钾以及维生素B12,这些元素都对人体大有裨益。
5.香菜 多吃香菜对人体有益。因为香菜中富含铁、钙、锌、钾、维生素A和维生素C等元素,香菜还可利尿,有利于维持血糖含量并能防癌。
6.红薯 红薯富含膳食纤维、β- 胡萝卜素、钾、铁、维生素 C、维生素B6等营养素，不仅能防止衰老,预防动脉硬化，还能有效地预防肿瘤和癌症，且低脂肪低热量，适合日常作为主食替代。蒸煮最佳，能保留营养与膳食纤维；带皮食用可增加纤维摄入，但需洗净。食用量：每日建议≤200 克，替代部分主食而非额外增加，控糖人群需监测血糖。
7.金枪鱼 金枪鱼被称为 “海底黄金”，是深海鱼类中营养价值极高的代表。它富含优质蛋白质、Omega-3 脂肪酸（DHA/EPA）以及多种微量元素。金枪鱼的脂肪酸能降低血压,预防中风,抑制偏头痛,防治湿疹,缓解皮肤干燥。含有丰富的钾和镁，有助于舒张血管，辅助调节血压。金枪鱼是 DHA 含量最高的鱼类之一。DHA 是大脑皮层和视网膜的重要组成部分，能促进儿童大脑发育，增强记忆力；对中老年人则有助于延缓脑细胞衰老，预防阿尔茨海默病。
8.洋葱和大蒜 洋葱和大蒜能降低胆固醇、高血压、减少心脏病的发病率。实验证明，每天吃半个洋葱的人胃癌的发病率比普通人低50%，每周吃大蒜的人患结肠癌的发病率也比普通人低50%。
9.麦芽 麦芽优于玉米或燕麦之处在于它能降低结肠和直肠癌的发病率，因为它易被吸收。麦芽本身是无味的，因此要把它撒在麦片或加在酸奶中。
10.木瓜 木瓜中的维生素C远远多于桔子中维生素C的含量,而且木瓜有助于消化,还能防止胃溃疡。木瓜尤其有助于消化人体难以吸收的肉类，因此能有效地预防肠道疾病。
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